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無洗米の炊き方のポイント ◎ さっとすすぐだけでOK! 白くにごっていても大丈夫。 ◎ 浸水時間は1時間以上。(お米が白くなるまで十分に水を吸わせます) ◎ 水加減は基準的に多めですが、お好みの応じて水加減を調節してください。 注)無洗米は研ぐと旨味を失うおそれがあります。 おいしいご飯をたべよう! ◎8分づきの精米を食べてみませんか?
白米に胚芽を残した食べやすいお米です。 ◎夏のおいしいご飯
炊飯器にお米をセットする時、水の一部を氷にかえて暑い夏だから、水温を下げる工夫をして下さい。 |